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【テノチャの基本】JOY緑茶(蒸製玉緑茶)70g 特別栽培茶
¥1,200 税込
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佐賀県嬉野産 蒸製玉緑茶 70g (深蒸し)
品種:やぶきた
テノチャのスタンダードである有機栽培に拘った特別栽培の深蒸し玉緑茶です。
肥料は有機肥料のみ、一番茶であるこのお茶には農薬は使用されていません(一番茶収穫後、二番茶を収穫するためには農薬を使用しています)。被覆して茶葉を硬くならないよう育てた上に深蒸ししており、茶葉は小さめで柔らかいのが特徴です。
茶さじを使いやすい横型パッケージとしました。チャック付きの遮光袋なのでそのまま保管頂けます。1か月で飲み切るのにちょど良い分量です。
●美味しいJOY緑茶の淹れ方●
(2~3人分)
湯の量と温度:300cc(約70℃)
茶葉の量:約5g(小さじ4杯程度)
抽出時間:1min
低めの温度で抽出すると苦味がなく、驚くほどの旨味が広がります。
70℃までお湯の温度が下がるのを待たなくても大丈夫。急須に氷を2~3個入れてから熱湯を注ぐのでもOKです!
農薬不使用のお茶で茶葉も柔らかいため、テノチャでは茶殻レシピもお勧めしています。
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